Tri groše – svadby, firemné podujatia a oslavy

Tri groše – svadby, firemné podujatia a oslavy s gastronómiou ocenenou 5 nožmi

Pri výbere priestoru na podujatie nezáleží iba na tom, koľko hostí sa doň zmestí. Rovnako dôležité je jedlo, obsluha a tím, ktorý sa o celý priebeh postará. V reštaurácii a penzióne Tri groše v Ľubietovej pripravujeme svadby, firemné podujatia, rodinné oslavy, jubileá, stretnutia aj ďalšie spoločenské udalosti. Našou najväčšou prednosťou je gastronómia postavená na lokálnych surovinách, poctivej kuchyni a skúsenostiach tímu, ktorý získal najvyššie možné hodnotenie v relácii Na nože – plných 5 nožov. Päť nožov ako záväzok voči každému hosťovi Účasť v relácii Na nože bola pre nás dôležitým míľnikom. Pod vedením šéfkuchára Martina Nováka sme prešli výraznou premenou kuchyne aj celkového prístupu ku gastronómii. Výsledkom bolo plných 5 nožov – najvyššie možné hodnotenie relácie. Toto ocenenie však nevnímame iba ako úspech z televíznej obrazovky. Je pre nás záväzkom venovať rovnakú pozornosť kvalite surovín, príprave jedál, detailom aj spokojnosti hostí pri každom podujatí. Po odvysielaní relácie nás začali navštevovať hostia z celého Slovenska aj Českej republiky. Potvrdilo nám to, že poctivá regionálna gastronómia môže byť jedným z hlavných dôvodov, prečo si ľudia vyberú miesto na svoj výnimočný deň. Slovenská kuchyňa v modernom podaní Vychádzame z tradičnej slovenskej kuchyne, no nebojíme sa ju posúvať, meniť a prezentovať v modernejšom šate. Chceme zachovať jej známe chute a charakter, zároveň však hosťom priniesť gastronomický zážitok zodpovedajúci súčasným nárokom. Menu na svadbu, firemné podujatie alebo oslavu zostavujeme podľa typu akcie, počtu hostí a predstáv organizátora. Náš skúsený tím sa postará o prípravu jedál aj ich profesionálne servírovanie. Lokálne suroviny s konkrétnym pôvodom Kvalita jedla sa podľa nás začína ešte predtým, ako suroviny dorazia do kuchyne. Preto spolupracujeme s farmármi a dodávateľmi z nášho regiónu, ktorých poznáme a ktorým dôverujeme. V našej kuchyni využívame napríklad: - ovčiu hrudku z farmy v Strelníkoch, - zemiaky od lokálneho pestovateľa, - baraninu a jahňacinu od overeného dodávateľa s voľným chovom, - sezónne huby nazbierané v ľubietovských lesoch, - ďalšie čerstvé a sezónne suroviny z regiónu. Lokálnosť pre nás nie je iba marketingové označenie. Umožňuje nám poznať pôvod surovín, podporovať miestnych producentov a prinášať hosťom jedlá s autentickou regionálnou chuťou. Josper gril a vlastné suché zrenie mäsa Pri príprave mäsa, steakov, zeleniny aj ďalších surovín využívame profesionálny Josper gril, ktorý spája vlastnosti grilu a pece na drevené uhlie. Vysoká teplota pomáha zachovať šťavnatosť jedla a dodáva mu charakteristickú dymovú arómu. Vďaka tomu dokážeme pripraviť chuťovo výrazné jedlá vhodné aj ako hlavný gastronomický bod slávnostného menu. Máme tiež vlastnú zrejúcu chladničku na suché zrenie hovädzieho mäsa. Počas niekoľkotýždňového kontrolovaného zrenia získava mäso intenzívnejšiu chuť a výnimočnú krehkosť. Aj preto môžeme hosťom ponúknuť výber kvalitných dry aged steakov. Podujatie pripravené podľa vašej predstavy Máme dlhoročné skúsenosti s prípravou spoločenských podujatí a vieme, že svadba, firemný večer aj rodinná oslava majú rozdielne požiadavky. V Tri groše môžete zorganizovať: - svadobnú hostinu, - firemný večierok, - pracovné alebo spoločenské stretnutie, - narodeninovú oslavu, - jubileum a výročie, - krstiny alebo rodinné posedenie, - uzavreté súkromné podujatie, - ďalšie podujatia pripravené na mieru. Priestor a priebeh podujatia prispôsobíme charakteru akcie. Po dohode pripravíme menu, občerstvenie aj rozsah obsluhy tak, aby ste nemuseli koordinovať viacero samostatných dodávateľov. Komfort pre hostí Počas podujatia môžete využiť aj ďalšie možnosti nášho areálu: - vonkajšie posedenie, - vykurovanú terasu, - detský kútik, - parkovanie, - bezplatné Wi-Fi, - ubytovanie priamo v penzióne. Spojenie priestoru, gastronómie a ubytovania na jednom mieste je výhodné najmä pri svadbách, viacdňových rodinných stretnutiach alebo firemných podujatiach s hosťami z iných regiónov. Prečo zorganizovať podujatie v Tri groše? - gastronómia ocenená plnými 5 nožmi v relácii Na nože, - tradičná slovenská kuchyňa v modernom podaní, - čerstvé a lokálne suroviny s konkrétnym pôvodom, - profesionálny Josper gril na drevené uhlie, - vlastná chladnička na suché zrenie mäsa, - dlhoročné skúsenosti so svadbami, oslavami a eventmi, - menu pripravené podľa charakteru podujatia, - skúsený a zohraný tím, - terasa, detský kútik a parkovanie, - možnosť ubytovania hostí priamo v penzióne, - priestor, jedlo, obsluha a ubytovanie na jednom mieste. Nájdete nás na Námestí V. Dunajského v historickej obci Ľubietová. Radi s vami prejdeme vašu predstavu a pripravíme individuálnu ponuku podujatia.